Les Plantes

Cuvée parcellaire

Cette cuvée parcellaire est le fruit d’un seul terroir situé entre Pouillon et Thil. Le sol limoneux argileux est de nouveau charruté depuis 2005. Il confère aux vins de ce terroir des arômes exceptionnels et une minéralité digne des grands Champagnes.

Dégustation

Ce vin est réservé pour vos grands évènements.
Servir à 8°C

Données Techniques

  • Terroir : Pouillon
  • Viticulture : Travail soigné à la main, sols charrutés
  • Vinification : Levures naturelles, fermentations et élevage en fût, aucune intervention sur la vinification. Elevage 11 mois sur lies.
  • Assemblage : Chardonnay 50% / Pinot Meunier 25 % / Pinot Noir 10%
  • Vieillissement en cave : minimum 48 mois.
  • Qualités proposées : Brut Nature, sans dosage.

Conditionnement

  • bouteille
  • caisses de 6 bouteilles ou à l’unité